Населението на благоприятната и древна Анхиалска земя, сега Поморие, продължава древната традиция - отглеждането на грозде и производството на качествени вина и ракии, с които е известен регионът в продължение на цялата си 25-вековна история.
	През 1922 г. една от открояващите се в бранша фамилии - Бойчеви, създава лозово насаждения и открива малка винарска изба, национализирана през 1952 г. През 1998 г. братята Симеон и Димитър Бойчеви заедно с Аргир Христофоров възстановяват фамилната традиция като създават 350 дка лозя и построяват винарска изба "Бойар".
	Модерните съоражения за преработка на грозде, класическата подземна изба с бъчви от френски и калифорнийски дъб, напълно автоматизираната бутилираща линия, отделението за дестилация - всичко това са щрихи от новия облик на избата.
Представата за "Бойар" се допълва от богата гама продукти - качествени бели и червени вина, ракии, ликьори и бренди. Запознайте се с нас и с продуктите, в които сме вложили много труд и любов, посетете ни и се потопете в магията, която излъчва "Бойар".